目梶木（メカジキ）

延縄、突きん棒漁などにより漁獲され、大きいものは４ｍを超えるカジキ類最大の種類です。目が大きいことからメカジキと呼ばれます。身は薄いピンク色で切身、加工品で流通することが多く、刺身、焼き物、煮つけ、揚げ物どれでもおいしい魚です。